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8寸披萨做法怎么做

作者:admin 文章来源:本站原创 发布时间:2019-10-15

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  然后把揉好的面团放入盆里,表面粘点水(防止起皮,也可不加),放入烤箱中层发酵(温度40℃,时间约30分钟)面团发至2倍大就可以啦

  发酵后的面团再揉至10分钟,擀至披萨盘大小,然后在做好的披萨饼上扎一些小控(防止起泡)披萨盘要抹油,防止粘盘,最后放入冷冻柜10分钟后取出备用

  番茄沙司2大勺,www.ok00889.com。洋葱蒜各四分之一切沫,油,糖,盐,黑胡椒少许(可根据自己口味添加)搅拌均匀放入烤箱中(温度50℃,时间1分钟)

  把做好的披萨酱,菜,芝士片(切条状)放在披萨饼上,最后放入烤箱中层烤(220℃,时间20分钟)芝士条融化上色即可

  主材料是用来做披萨底的,披萨底和做面包一样的和面 把全部的主材料从液体到粉到酵母的次序放入面包机里面自定义和面50分钟左右即可(如果没有面包机也可以手揉)和好面放桶里面或者放盆里面发酵一下,发到面团的1.5倍大小即可拿出来继续手和几分钟把里面的大气泡排出来

  然后把一块面团慢慢的摊开,也可以用擀面杖哦(我喜欢薄一点的底)如果喜欢厚一点的可以可以增加

  我没有用披萨酱,这是我自己炒的酱材料(洋葱半个 西红柿一个 瘦肉 一汤勺番茄酱)先放西红柿和洋葱翻炒出酱接着放番茄酱和瘦肉炒至瘦肉变色即可

  铺上一些芝士碎(当然越多越好)我只是经济有限放少一些哈哈ps:不要笑线.

  再铺上一层芝士碎,这层先少一点可以,一会170℃烤10分钟左右拿出来重新铺上一层厚厚的芝士

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